Conoce los 5 ejercicios que gastan más calorías
Los 5 ejercicios que gastan más calorías Hacer deporte es fundamental para la salud de nuestro cuerpo, fuimos hechos para movernos. Comer bien es indispensable pero no suficiente, una alimentación sana
Azúcar mascabado
El azúcar mascabado se obtiene tras exprimir el jugo de la caña de azúcar, dejarlo secar y moler. Puedes diferenciarlo porque tiene un color más oscuro que los otros, una
Grasa en la NOM-051
La grasa es uno de los 3 macronutrientes indispensables que se obtienen de la alimentación. Comer grasas es esencial para funciones vitales en tu organismo. La cantidad depende de tu
Gluten, lo que tienes que saber.
El gluten El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, cebada y centeno. Dentro de la repostería es importante porque aporta esponjosidad y elasticidad al pan, además
Eritritol, el edulcorante natural
El eritritol es un elemento natural presente en varias frutas. Su sabor es muy similar al azúcar, no contiene calorías y no causa efectos adversos a la salud. Quizá es
Vainilla: Un tesoro mexicano
La vainilla ha sido cultivada en tierras mexicanas desde tiempos prehispánicos. Esta aromática flor es originaria del sur de México. Es una especie de orquídea que se caracteriza por ser
Amaranto: Alimento de guerreros
El amaranto es un cereal que contiene proteínas de origen vegetal, fibra y diferentes vitaminas y minerales; por eso es recomendada en dietas veganas. En la época precolombina el amaranto
¿Conocías estos mitos sobre las dietas?
Una dieta no es lo que tú y yo creemos, en su definición más exacta la dieta es todo el conjunto de alimentos y bebidas que consumimos en nuestro día
Galleton con Wixaritari
Los Wixaritari son una de las comunidades más reconocida en México y en el mundo, por sus artesanías. Para nosotros fue increíble tener la oportunidad de conocer e interactuar con
Datos que no sabías del Cacao
El Cacao y su origen es tan valioso como interesante. Los mayas, aztecas e incas lo utilizaban como moneda de trueque e incluso para remediar algunos males. Era un ingrediente