+Nutrición

Sodio en la NOM-05

Sodio en la NOM-05

¿Qué es el sodio? El sodio es un electrolito, cuya función es regular las concentraciones de agua en el cuerpo. El sodio cumple varias funciones en nuestro cuerpo: Controla la

¡Quiero saber más!

Azúcar mascabado

Azúcar mascabado

El azúcar mascabado se obtiene tras exprimir el jugo de la caña de azúcar, dejarlo secar y moler.  Puedes diferenciarlo porque tiene un color más oscuro que los otros,  una

¡Quiero saber más!

Grasa en la  NOM-051

Grasa en la NOM-051

La grasa es uno de los 3 macronutrientes indispensables que se obtienen de la alimentación. Comer grasas es esencial para funciones vitales en tu organismo. La cantidad depende de tu

¡Quiero saber más!

Azúcares en la NOM-051

Azúcares en la NOM-051

Azúcares en la NOM-051 ¿Cuándo se coloca el sello de exceso de azúcar? Antes de explicar los parámetros, es importante definir los tipos de azúcar: Azúcar: todos los monosacáridos y

¡Quiero saber más!

Superfoods en tu refrigerador

Superfoods en tu refrigerador

Superfoods o “Superalimentos” es un término que se ha hecho bastante popular en los últimos años. Seguro has escuchado de las maravillas de la espirulina, maca, moringa o el acai,

¡Quiero saber más!