¿Verduras crudas o cocidas?

Crudas o cocidas  las verduras no deben faltar en una dieta saludable, pero muchos se preguntan si las verduras al pasar por un proceso de cocción pierden sus nutrientes. Si tu eres de los que tienen esa duda, aquí te contamos todo. Los beneficios de consumir verduras son muchas, si bien al ingerirlas crudas nos […]